Pour la farce
- 1 poivron vert émincé
- 1 bel oignon émincé
- 2 ou 3 gousses d’ail
- Huile
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
- Poivre Sel
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 bel oignon émincé
- 2 ou 3 gousses d’ail
- Huile
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
- Poivre Sel
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
Pour la pâte
- 500 gr de semoule fine ou moitié farine et semoule (pour moi c’est 70% semoule et 30% farine)
- 1 cuillère à café de Sel
- eau
- mélange d’huile de table et d’huile d’olive (si vous aimez
- 1 cuillère à café de Sel
- eau
- mélange d’huile de table et d’huile d’olive (si vous aimez
la vidéo du façonnage
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